Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on helmikuu, 2016.

Ystävänpäivän sienikakku (gluteeniton)

Kuva
Ystävänpäivän sienikakku (gluteeniton) Pidän itse sienikakkupohjasta, koska se on kosteampi kuin tavallinen peruspohja. Ainekset: 6 munaa 4 dl sokeria 2 dl kiehuvaa vettä 3 dl gluteenittomia jauhoja 3 dl perunajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kiehuva vesi vähitellen ja vatkaa seosta niin, että siitä tulee jälleen kuohkeaa. Sekoita jauhot, perunajauho ja leivinjauhe keskenään ja lisää ne siivilän läpi taikinaan. Älä vatkaa enää, vaan sekoita esim. nuolijalla kevyesti sekaisin. Näin taikina ei latistu. Laita taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista uunissa 175 asteessa noin 40-45 min kunnes kakun keskeltä koitettuna tikkuun ei tartu taikinaa. Anna kakun jäähtyä, ja leikkaa se neljään osaan. Täytteet: 1. väliin omenahilloa 2. 2 dl kuohukermaa 0,5 levyä Pandan kinuskimuru -suklaata. Vispaa kerma vaahdoksi, sulata suklaa ja lisää se vaahtoon. levitä kakun väliin. 3. väliin mustikkahilloa

Suklaa-Appelsiini Kuppikakut Gluteeniton -erittäin helppo

Kuva
Suklaa-Appelsiini Kuppikakut Gluteeniton -erittäin helppo Erittäin helpot kuppikakut on helposti muunneltava perusohje. Vaihtamalla suklaan tai tuorejuuston erilaiseen saat ihan uusia makuelämyksiä. Ohjeesta tulee noin 20 kpl normaaleihin muffinssivuokiin tehtynä. Muffinssit 3 rkl tummaa kaakaojauhetta (leivontakaakao) 3 1/2 dl Provena gluteeniton täysjyvä kaurajauhoa 2 dl hienoa sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 dl kuohukermaa 2 kananmunaa 100 g sulatettua voita 1 dl appelsiinimehua 1/2 levyä Marabou Black Saltlakrits-suklaata rouhittuna Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Reilusti puuhaarukalla sekoittaminen riittää, ei tarvitse sotkea yleiskonetta jos ei halua. Jaa seos muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15-20 min. Kuorrute 2 dl kuohukermaa 100 g appelsiinituorejuustoa 1 rkl sokeri (karamelliväriä maun mukaan) Vispaa kerma vaahdoksi. Lisää muut ainekset