Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2016.

Kinkku-Foccaccia Gluteeniton

Kuva
Kinkku-Foccaccia Gluteeniton Tämän ohjeen pohjana on alunperin Italialaistyyppinen Foccaccialeipä, mutta siitä on muotoutunut omanlaisensa versio kinkun kanssa. Leipä sopii hyvin keiton kaveriksi mutta yhtä hyvin myös iltapalaksi teen tai lämpimän kaakaon kanssa. Ohjeesta tulee pellillinen. 50 g hiivaa 7,5 dl kädenlämpöistä vettä 1 kg gluteenittomia jauhoja (kannattaa käyttää karkeampia) 3 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl pippuri myllystä 3-4 rkl yrttimausteseosta pussillinen savukinkkusuikaleita Pinnalle: oliiviöljyä, sormisuolaa Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Siivilöi jauhot leivonta-alustalle. Tee kuoppa jauhoihin ja kaada siihen muut ainekset. Työstä taikinaa kunnes koostumus on sileä ja kimmoisa. Pane taikina öljyllä voideltuun kulhoon ja peitä kelmulla. Anna kohota tunnin verran. Kumoa taikina leivonta-alustalle ja vaivaa kunnolla. Levitä taikina öljytylle uunipelille. Painele taikinaan sormella reikiä. Peitä kostutetulla leivinliinalla ja anna kohota tunnin ajan. Levitä p…

Värikäs täytekakku gluteeniton

Kuva
Värikäs täytekakku gluteenitonTämän täytekakun idea syntyi ulkona vallitsevasta harmaudesta, jolle halusin vastapainoa! Tässä kakussa on väriä sisälläkin! Pohja: 4 munaa 2 dl sokeria 2 dl gluteenitonta jauhoa 1 dl perunajauhoa 1 tl leivinjauhetta sinistä ja punaista karamelliväriä Täyte: hilloa vispattua kermavaahtoa Kostutukseen limpparia tai mehua Kortistelu: Sokerimassaa
Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään jaa siivilöi vaahtoon. Jaa taikina kolmeen kulhoon, värjää karamellivärillä yksi punaiseksi, toinen siniseksi ja yksi jää vaaleaksi.
Kaada taikinoita raidoiksi voideltuun vuokaan ja paista uunin alatasolla 180 asteessa noin 30-35 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa kakkupohjaan kaksi väliä. Kostuta pohjat, levitä väleihin hilloa ja kermavaahtoa. Jos käytät sokerimassaa kuorrutukseen, levitä kakun päällä ohut kerros kermavaahtoa. Käytä sokerimassan kaulimisessa alla ja päällä tomusokeria, jottei massa tartu kiinni. Kauli ohuksi levyksi, siirrä kakun pää…

5D Diamond Painting -ei ole maalausta vaikka siltä kuulostaakin

Kuva
5D Diamond Painting -ei ole maalausta vaikka siltä kuulostaakinDiamond Painting ei nimestään huolimatta ole maalausta. Se on vähän kun ristipistoja, mutta ilman neulaa ja lankaa. Hauskaa, helppoa, kohtuullisen nopeaa ja ehdottomasti koukuttavaa.
Näitä saa valmiina setteinä, jossa on painettu pohjakuva, tarvittavat "timantit" ja työkalut. En ole kotimaisista verkkokaupoista näitä vielä löytänyt, mutta ainakin Ebay, Wish ja Aliexpress löytävät hakusanalla "Diamond painting". Paketit ovat edullisia, muutamalla eurolla saa jo pienempiä joilla on hyvä aloitella.

1. Paketista löytyy pohjakuva, jossa on kalvo tarraosan päällä. Kuvan reunassa on myös kerrottu mikä kuvan numeroista vastaa mitäkin helmeä. Helmet ovat toiselta puolen pyöreitä ja toiselta tasaisia. Ne tulevat numeroiduissa pusseissa. Mukana tulee myös helmille kaukalo, kynämäinen työkalu sekä vahaa työkalun kärkeen. 2. Valmiiksi numeroitu pohja. Poista tarran päällä olevaa suojamuovia vain pieni alue kerrallaan, …