Ylösalaisin juustokakku ilman liivatetta, gluteeniton

-



Ylösalaisin juustokakku ilman liivatetta, gluteeniton

Tämä tuorejuustokakku on tehty ylösalaisin, eli nurin päin vuokaan. Tästä tuli ihan suosikkini. Ihanan pehmeä, vähän moussetyyppinen ja mukavan raikkaan makuinen.
Pohja: 
  • 75 g gluteenittomia digestivekeksejä murskattuna
  • 75 g valkoista suklaata rouhittuna
  • 75 g voita
Täyte:
  • 2 dl kuohukermaa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 250 g sitruunarahkaa
  • 1 dl hienoa sokeria
Voitele rengasvuoka. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon notkistettu tuorejuusto, rahka ja sokeri. Lusikoi massa vuokaan ja tasoita pinta. Tee sitten pohja. Sulata voi ja sekoita se keksimurskaan ja suklaarouheeseen. Taputtele tasaiseksi massan pinnalle. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mieluiten yön yli.
Kumoa tarjoilulautaselle. Jos kakku ei meinaa irrota vuoasta, käytä se nopeasti lämpimässä vedessä. 


Tämän blogin suosituimmat tekstit

Helpot ja nopeat tossut - 2 mallia

-
Kuva
Helpot ja nopeat tossut - 2 mallia Tossuliinit vol.2 Tein viime vuonna tossuja melkein samalla mallilla, mutta aina oikein -neuleena. Voit kurkata kuvitetun ohjeen  tästä.  Nyt taas iski tossuliinin tarve ja teinkin kahdet samantien kun niin nopeasti valmistuvat. Näihin menee myös yllättävän vähän lankaa, joten jämälankoja voi hyvin hyödyntää. Ja voivathan langat olla myös kahta eri väristä. Lankana sinisissä Novita Nalle (noin 50 g) ja kirjavissa vihreissä on Novita 7 Veljestä Pohjola (noin 80 g) Puikot 6 mm sukkapuikot (sekä pitkät puikot tai pyöröpuikko) Neula Neulotaan yhtä aikaa kahdella langalla. Laiskana en kerinyt lankaa kahdelle kerälle, vaan otin yksinkertaisesti toisen langan kerän sisältä ja toisen päältä. Jalan koko 38-39 Paksummat tossuliinit on tehty 2-kertaisesta Novitan 7 Veljestä Pohjola -langasta sileänä neuloksena. Pohjola-langan väritys antaa mukavan elävän pinnan helppoon perus-neuleeseen. Ohuempi sininen on tehty 2- kertaise
Lue lisää

Helpot ja nopeat tossuliinit

-
Kuva
Helpot ja nopeat tossuliinit Mä olen nyt innostunut näistä nopeista ja helpoista tossuista, mutta ei kai se haittaa jos niitä on useammatkin. Tähän ei ollut varsinaista ohjetta, aloin vaan tekemään. En kohdistanut lankoja mitenkään, vaan aloitin vaan siitä mistä kerä alkoi. Samoin toisen tossun kohdalla aloitin suoraan siitä, mihin edellinen loppui. Puikot 6 mm sukkapuikot (sekä pitkät puikot tai pyöröpuikko) Lanka Adlibris Socki Väri Ocean 2 kerää (100 g = 200 m). Kävisi yhtä hyvin esim. Novitan 7 Veljestä 2 nappia Neula Neulotaan yhtä aikaa kahdella langalla.  Jalan koko 38-39 Luo 32 silmukkaa yhdelle puikolle. Neulo koko ajan oikein kunnes 30 kerrosta. Jos ei satu olemaan pitkiä puikkoja/pyöröpuikkoa sopivasti hollilla, niin onnistuu neuloa myös näin kahdella sukkapuikolla. Jaa silmukat 4 puikolle ( 8 s per puikko). Jatka neulomista koko ajan oikein nyt ympyränä kuten sukkaa tai lapasta tehdessä. Neulo 15 kerrosta koko ajan oik
Lue lisää

Sytykesipsit tekstillä ja kaksiväriset sytykkeet

-
Kuva
Monenlaisia sytykkeitä on tullut tehtyä, mutta aina palaan sytykesipseihin. Ne on nopeita tehdä, edullisia ja hyvin toimivia. puulämmitteisessä WillaSarkossa sytykkeitä kuluu vuosittain paljon. Munakennoja taas ei tyhjene sitä tahtia, että ne riittäisivät sytykkeiksi yksistään. Aiempina vuosina olen saanut näistä sytykesipseistä kyselyjä, että pilaavatko tulisijan. Kyselin nokisutarilta pari vuotta sitten, ja hänen mielestään sellaista vaaraa ei ole, kun sytyke laitetaan puiden väliin, niin steariini ei valu tai kerry näistä mihinkään. Kuulemma huomattavasti suurempi ongelma on se, kun ihmiset polttavat erilaisia roskia tulisijoissaan. Tarvikkeet: vanulappuja (kasvonpuhdistukseen tarkoitettuja löytyy joka kaupasta). Jos ei halua käyttää ostolappuja, niin kierrätysversion voi leikata esim. kananmunakennon kannesta. kynttilän jämiä sulatuskattila tai astia vesihauteeseen pihdit leivinpaperia Tänä vuonna tein tekstillisiä sekä helppoja kaksivärisiä sipsejä. Tekstilliset
Lue lisää