Kaneli-sokeridonitsit (uunidonitsit) vissytaikinalla, gluteeniton

Kaneli-sokeridonitsit vissytaikinalla, gluteeniton Viime kevään hitti Facebookin leivontaryhmissä oli uunissa paistettavat donitsit. Nyt ymmärrän miksi. Ostin uunipellin tätä varten ja pakkohan se oli heti testata. Ensimmäinen kokeiluni oli parista eri lähteestä yhdistelty rahkapohjaisen taikinan ja keitetyn kinuskin yhdistelmä joka ei toiminut ollenkaan. Aamulla sitten uusi yritys erilaisella ohjeella ja nyt onnistui! Suklaapossun blogista (klikkaa tästä) löysin ohjeen, jota muokkailin itselleni sopivammaksi. Nämä valmistuivaat nopeasti ja maistuivat niin hyville, että nyt on uusi vierasvara löytynyt. Ongelmaksi näissä taitaa eniten muodostua se, että nämä on liiankin hyviä ja helppoja. Ja pitäisi laihtua. Ohjeesta tulee 12 minidonitsia (halkaisija noin 7,5 cm) Taikina: 0,5 dl öljyä 1 dl lime-vissyä 1 kananmuna 1 dl hienoa sokeria 0,5 tl suolaa 2,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen gluteeniton Pullajauhoseos 1 tl leivinjauhetta 0,5 tl soodaa 1 tl vaniljasokeria 1