Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2018.

Sirius Sport, Pyhtää -Haluatko lentää?

Kuva
Sirius Sport, Pyhtää -Haluatko lentää?Sirius Sport, Pyhtää Nykyisen työni puolesta käyn paljon kokouksissa, koulutuksissa ja seminaareissa ympäri Kaakkois-Suomea. Joskus vähän pidemmälläkin. Kuulostaa todella tylsälle istua tuntitolkulla kuuntelemassa samoja juttuja uudelleen ja uudelleen. Oikein asennoitumalla tästä voi myös nauttia. Nimittäin paikat, joissa näitä juttuja järjestetään ovat usein mielenkiintoisia, kauniita tai muuten vaikuttavia.  Sirius sijaitsee Pyhtäällä. Noin 20 minuuttia E18 tietä Kotkasta Helsinkiä kohden. Osoite on Kotitie 10, 49270 PYHTÄÄ. Sirius Sport oli todella jännä paikka. Siellä voi lentää, ja vielä ilman lentokonetta! En itse päässyt kokeilemaan lentämistä. Tai oikeastaan olisin päässyt, jos olisin uskaltanut etukäteen sanoa kyllä. Paikan päällä pääsimme kuitenkin seuraamaan lentoa ja niin houkuttelevalta se näytti, että jos siinä hetkessä olisi kysytty, niin olisin mennyt kokeilemaan. Ihan varmasti, uskokaa pois. Mieletön kokemus jo seurata lentoa tuulitu…

Samettipiirakka limellä kirpsakoituna, gluteeniton

Kuva
Samettipiirakka limellä kirpsakoituna, gluteeniton*Tämä ohje on toteutettu yhteistyössä Virtasalmen Viljatuotteen gluteenittomien jauhojen kera* Yhdeksi lempiohjeistani on muodostunut samettipiirakka, joka on niin helposti muunneltavissa. Tämä piirakka sai nimensä samettisesta täytteestä, joka suorastaan sulaa suussa. Tällä kertaa vähän kirpsakampana lime curdilla höystettynä. Olkaapas hyvät! Vanhan juttuni, jossa piirakka on makeampana löytyy tästä. Silloin käytin mangohilloa ja sain lukijalta vinkin, että lemon curd sopi ohjeeseen oikein hyvin. Siitä innostuneena lähdin kokeilemaan limenkin sopivuutta, sillä nehän ovat saman kaltaiset. Ohjeessa käyttämäni jugurttirahka tuo pehmeyttä ja keveämpää makua kun tavallinen maitorahka. Sen tilalle käy kuitenkin tavallinen rahka. Vaihtelua saa myös maustetulla rahkalla. Pohja: 150 g margariinia1 dl sokeria1 kananmuna3,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta1 tl leivinjauhetta1tl vaniljasokeriaTäyte: 1 dl lime curdia250 g …