Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on huhtikuu, 2019.

Lakritsa-kermaleivokset, gluteeniton

Kuva
Lakritsa-kermaleivokset, gluteeniton Nämä saivat juhlapöydässä kovasti kehuja etenkin aikuisemmalta juhlaväeltä. Löysin ohjeen Arlan sivuilta (klikkaa tästä), mutta ohje oli valtavan suuri. Gluteenittomaksi se oli helppo muokata vaihtamalla pohjan keksit. Ainekset pienensin noin kolmannekseen alkuperäisestä. Pari vaihetta ohjeesta tuntui puuttuvan, joten kirjoitan tähän miten minä nämä tein. En myöskään osannut tehdä ohjeen hienoja kuvioita, joten valuttelin lusikalla mustaa täytettä päälle ristiin rastiin.
Minulla ei ollut mitään virallista vuokaa, vaan käytin tavallista lasivuokaa (22x29 cm). Pohja: 200 g gluteenittomia kaurakeksejä (jos kaura ei sovi, niin muutkin keksit käyvät) 100 g meijerivoita 0,5 dl hienoa sokeria
Täyte: 6 dl kuohukermaa 200 g meijerivoita 200 g maitorahkaa 2 dl hienoa sokeria 5 liivatelehteä 3/4 rkl raakalakritsijauhetta 3/4 rkl mustaa elintarvikeväriä
Vuoraa vuoka kelmulla ja laita sen pohjalle sopivan kokoinen pala leivinpaperia. Murskaa keksit pakastepussi…

Isoäidin kolmiohuivi

Kuva
Isoäidin kolmiohuivi Sain synttärilahjaksi lankoja, ja ensimmäinen niistä muotoutui huiviksi. Kunnon väri-iloittelua kevääseen! Lankana on Alize Cotton Gold väri 4530. Tämä on 55% puuvillaa ja 45% akryyliä sisältävä lanka, 100 g noin 330 metriä. Langan koukkusuositus on 2-4 mm. Ajattelin kuitenkin käyttää hieman suurempaa koukkua, jotta huivista tulee ilmavampi. Hauska huomio langasta oli värien järjestys. Useinhan värit menevät niin, että 1,2,3,4 ja taas alusta 1,2,3,4 jne. Tässä ne menevät edestakaisin väri 1,2,3,4,5,4,3,2,1 jne. 
Virkkuukoukku: 5.0 mm Langan menekki 1 kerä (100 g) Huivin koko: pitkä sivu noin 105 cm
Isöäidin kolmiolle löytyy monta hieman erilaista ohjetta. Minä tein tällaisella mallilla, joka aloitetaan niskasta kohti kärkeä. Tällä voi tehdä niin pitkään, kun lankaa riittää. Minulla sattui kerrokset niin hyvin, että langasta jäi vain noin 20 cm jäljelle. Päättelyn jälkeen voi sanoa, että tarkasti tuli käytettyä tämä kerä.
Jokaisen kerroksen ensimmäinen pylväs korv…

Kokouspaikkana Olavinlinna Savonlinnassa

Kuva
Kokouspaikkana Olavinlinna, joka sijaitsee Savonlinnassa
Olavinlinna on tunnettu matkailukohde, mutta tiesitkö, että siellä voi järjestää myös tapahtumia? Tällä kerralla olimme siellä koulutustilaisuudessa. Miltä kuulostaisi vaikkapa hääjuhla linnassa?
Tämän jyhkeän kivilinnan rakentaminen on aloitettu vuonna 1475. Linna on sijoitettu saarelle, jotta sen puolustaminen oli helppoa. Linnan historiasta voit lukea lisää täältä: klikkaa tästä.
Minusta nämä ikiaikaiset kivirakennukset ovat vaikuttavia. Voi vaan kuvitella, mitä kaikkea nämä seinät ovat nähneet ja kuulleet vuosisatojen saatossa. Linnassa tällä hetkellä oleva vaihtuva näyttely onkin nimetty juuri saman ajatuksen mukaisesti "Jos muurit osaisivat kertoa - poimintoja linnan vaiheista" Ravintola Linnantupa palvelee kesällä päivittäin linnan kävijöitä. Muina aikoina se palvelee tilausravintolana ympäri vuoden. Museoravintola Olavinlinna suosii lähiruokaa sekä paikallista ruokakulttuuria. Museoravintolan yhteystiedot: kli…