Marmoroitu suklaa-juustokakku, gluteeniton
Marmoroitu suklaa-juustokakku, gluteeniton Juustokakut on mielestäni hauskoja ja helppoja, joten niitä tulee monesti tehtyä. Tällä kerralla kunnon suklaisena versiona, joka ei varmasti ole mikään laihdutusohje. Tämä on kuitenkin sen verran makea, ettei koko kakkua tule syötyä kerralla. Vuoka: halkaisija noin 20 cm. Irtopohjavuoka tai piirakkavuoka. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen pala ja aseta se vuokaan. Pohja: 165 g keksejä, esim. Schär gluteeniton suklaakeksi maitokreemitäytteellä (Dominokeksin näköinen) 50 g meijerivoita Täyte: 2 dl kuohukermaa 250 g Mascarponejuustoa 0,5 dl hienoa sokeria 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl kuumaa kahvia 4 liivatelehteä 145 g maitosuklaata (esim. Pandan maitosuklaa 1 levy) 2 rkl meijerivoita Murskaa keksit esim. pakastuspussissa rullailemalla ne kaulimella hienoksi muruksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin. Taputtele vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Sulata suklaa ja voi kat