Tekstit

Näytetään blogitekstit, joiden ajankohta on toukokuu, 2019.

Marmoroitu suklaa-juustokakku, gluteeniton

Kuva
Marmoroitu suklaa-juustokakku, gluteeniton Juustokakut on mielestäni hauskoja ja helppoja, joten niitä tulee monesti tehtyä. Tällä kerralla kunnon suklaisena versiona, joka ei varmasti ole mikään laihdutusohje. Tämä on kuitenkin sen verran makea, ettei koko kakkua tule syötyä kerralla.  Vuoka: halkaisija noin 20 cm. Irtopohjavuoka tai piirakkavuoka. Leikkaa leivinpaperista pohjan kokoinen pala ja aseta se vuokaan. Pohja: 165 g keksejä, esim. Schär gluteeniton suklaakeksi maitokreemitäytteellä (Dominokeksin näköinen) 50 g meijerivoita Täyte: 2 dl kuohukermaa 250 g Mascarponejuustoa 0,5 dl hienoa sokeria 1 tl vaniljasokeria 0,5 dl kuumaa kahvia 4 liivatelehteä 145 g maitosuklaata (esim. Pandan maitosuklaa 1 levy) 2 rkl meijerivoita Murskaa keksit esim. pakastuspussissa rullailemalla ne kaulimella hienoksi muruksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita hyvin. Taputtele vuoan pohjalle. Laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Sulata suklaa ja voi kat

Kinkku-meetvursti-kasvispiirakka pellillinen, gluteeniton

Kuva
Kinkku-meetvursti-kasvispiirakka pellillinen, gluteeniton Helppo, nopea ja yksinkertainen suolainen piirakka maistuu kahvipöydässä tai iltapalana.  Noin 20 annospalaa Pohja: 150 g margariinia 4 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Virtasalmen Viljatuotteen vaalea) 0,5 tl suolaa 1 dl juustoraastetta 1 dl kylmää vettä Täyte: 300 g puutarhurin sekoitus -kasvispakaste 230 g (1 pss) savu- tai kinkkusuikaleita 250 g (1 prk) Valio Koskenlaskija Ruoka Cheddar 75 g meetvurstisuikaleita 2 kananmunaa 4 dl juustoraastetta Sekoita pehmeä rasva, juustoraaste ja kuivat ainekset sekaisin. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Nosta taikina hetkeksi jääkaappiin. Levitä taikina sitten leivinpaperin päälle pellille. Pistele pohjaan haarukalla reikiä ja esipaista 225 asteessa 10 minuuttia.  Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja levitä esipaistetun pohjan päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia uunin keskitasolla. '

Ei tullutkaan sukkia, tuli säärystimet – Niina Laitisen Äitienpäiväsukka2019 mallilla

Kuva
Olen ihaillut Taimitarhan Facebook -ryhmässä Niina Laitisen upeita luomuksia, joita tehdään KAL-projektina. KAL, eli   K nitting   AL ong tarkoittaa yhdessä neulomista. Tällä kertaa kyseessä oli äitienpäiväsukka. Ohjetta julkaistiin aina aamuisin pätkä. sen pituus vaihteli, mutta alle 10 kerrosta oli päivän osuus. Tarkoitus oli tehdä kahta sukkaa yhtä aikaa, joko kaksilla puikoilla tai pitkällä pyöröpuikolla looppaamalla. Kerrankin rohkaistuin aloittamaan tämän projektin. Pelkäsin, etteivät taitoni riitä. Monesti näissä on ollut myös kuvioneuleita, ja minun paksut pohkeeni vaatisivat ohjeen muokkaamista niin paljon, että aivoni nyrjähtäisivät. Tässä oli selvästi sanottu etukäteen, mihin puikoille silmukat lisätään. Mutta niinhän siinä kävi, kun pelkäsinkin. Työ haittasi harrastustoimintaa, enkä ehtinyt tehdä joka päivä. Mutta ilokseni huomasin kuitenkin osaavani, vaikka heti alussa pitikin googletella langankiertoja. Taimitarhan Facebook-ryhmä osoittautui todella hyväksi ti